Receitas deMicaela Lopes Vicente

Nutricionista · 5393N

Adepta de uma alimentação equilibrada sem extremismos.

Tosta de Abacate com Ovo

domingo, 03 de setembro de 2023
timer
Tempo total
5 minutos
watch_later
Tempo de preparação
5 minutos
pie_chart
Porções
2

Dificilmente resisto à simplicidade desta tosta. Abrir um abacate, esmagá-lo toscamente numa fatia de pão acabada de tostar, temperar com sal e pimenta preta, e por fim estrelar um ovo. Perfeito! Para além de um pequeno-almoço bem nutritivo também gosto muito de preparar esta tosta para um snack tardio ou até mesmo para um jantar mais preguiçoso!

Ingredientes
ou2 unidades de ovo de galinha estrelado com azeite (100 g)
ou2 unidades de pão de mistura de trigo e centeio (124 g)
ou1 abacate (200 g)
ou2 gramas de sumo fresco de limão (espremido)
ou1 colher de chá de pimenta preta, paprika e sal (2 g)
ou3 gramas de coentros crus (a gosto)
Preparação
1.
Torre as fatias de pão.
2.
Entretanto corte o abacate a meio e retire a polpa. Numa taça esmague com um garfo o abacate e adicione sumo de limão, paprika, pimenta e sal. Envolva tudo bem.
3.
Com o garfo espalhe na fatias de pão torrado o preparado de abacate.
4.
Estrele um ovo em azeite e tempere-o com sal e pimenta.
5.
Sirva o pão com o abacate e ovo, tal como na imagem. Pode colocar algumas ervas aromáticas a gosto.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (216 g)% DR
Energia177 kcal382 kcal19 %
Proteína6 g14 g27 %
H. Carbono17 g36 g14 %
Açúcares2 g4 g4 %
Gordura9 g19 g27 %
Gorduras saturadas2 g4 g21 %
Fibra alimentar3 g6 g24 %
Sódio225 mg485 mg20 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Micaela Lopes Vicente
Micaela Lopes Vicente
Nutricionista · 5393N
Adepta de uma alimentação equilibrada sem extremismos.