Chi segue un percorso nutrizionale con me, saprà benissimo cosa intendo per "giornate very-low-kcal" e come inserirle durante le settimane.

L'obbiettivo di questa giornata (spesso inserita dopo un pasto o una cena particolarmente abbondante) è quello di fare una sorta di "pulizia/reset" del corpo dalle tossine accumulate ed aiutare gli organi deputati all'eliminazione di esse a lavorare meglio; quindi: fegato, reni ed intestino. 

NB: il tutto va sempre PERSONALIZZATO in base alle esigenze della persona! (evitare il fai-da-te)