dosi per 3 crostatine, utilizzare cioccolato o marmellata per farcire
Ingredienti
o100 grammi di farina di avena
o2 grammi di lievito per dolci
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o20 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage
o45 grammi di crema spalmabile alle nocciole Novi
Preparazione
1.
in una ciotola versare: farina, lievito e mescolare; aggiungere successivamente l'uovo e lo yogurt greco ed amalgamare il tutto con una forchetta e successivamente impastare con le mani fino a formare un panetto. 2.
ricoprire il panetto con della pellicola e lasciar riposare per 10 minuti 3.
divedere il panetto in 4 parti; 3 uguali ed una leggermente più piccola. 4.
con le 3 pià grandi formare le crostatine appiattendole con un mattarello o con le mani e posizionatele nelle formine; con la parte più piccola formare le striscette da mettere sopra per decorare.5.
farcire le crostatine con la crema proteica e le striscette di pasta che avete ricavato precedentemente 6.
infornare a 180° in forno statico per 30 minuti 7.
infornare a 180° in forno statico per 30 minuti 
