Name: Pancake Keto
Yield: 104 grammi
Ingredients: 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 30 grammi di farina di mandorle; 2 grammi di eritritolo; 20 grammi di acqua; 2 grammi di lievito per dolci

ingredienti per 3 pancake

Ingredienti

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o30 grammi di farina di mandorle

o2 grammi di eritritolo

o20 grammi di acqua

o2 grammi di lievito per dolci

Preparazione

amalgamare tutti gli ingredienti creando una pastella omogenea con l'aiuto di una frusta (elettrica o manuale), evitando così la formazione di grumi

ungere il padellino anti-aderente con un goccio di olio evo o burro ghee

versare la pastella e dare la forma al pancake e cucinare per qualche minuto a fiamma bassa da entrambi i lati

guarnire con l'aggiunta di burro di frutta secca naturale o cioccolato fondente fuso

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (104 g)	% AR
Energia	239 kcal	249 kcal	12 %
Proteine	12 g	12 g	24 %
Carboidrati	3 g	3 g	1 %
Zuccheri	1 g	1 g	2 %
Lipidi	19 g	20 g	29 %
Grassi saturi	3 g	3 g	14 %
Fibre alimentari	3 g	3 g	12 %
Sodio	67 mg	70 mg	3 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Pancake Keto

sabato, 26 febbraio 2022