Ingredienti
o100 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto)
o50 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage
o20 grammi di sciroppo di agave o acero
o20 grammi di olio di oliva extravergine
o100 grammi di farina di avena (aroma a piacere)
o2 grammi di lievito per dolci
Preparazione
1.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola con l'aiuto di una frusta. Formare un composto omogeneo senza grumi. 2.
Versare il composto negli stampi per ciambelline ed infornare in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti.3.
Decorare con burro di frutta secca o cioccolato fondente precedentemente fuso a bagnomaria o al microonde o della marmellata.
