Ingredienti
o15 grammi di semi di chia
o10 grammi di biscotti secchi tipo oro saiwa integrale (1biscotto=5gr)
o75 grammi di latte di soia o altro latte
o15 grammi di formaggio spalmabile (tipo philadelphia) dolcificato con eritritolo (mezzo cucchiaino)
oq.b di mirtilli, freschi
o2 grammi di sciroppo di agave
Preparazione
1.
Un dolcetto perfetto come fine pasto! In una ciotola uniamo i semi di chia con il latte, lo sciroppo d’agave e l’estratto di vaniglia. Mescoliamo bene con una frusta e lasciamo riposare in frigo per 4 ore o tutta la notte. Riprendiamo il nostro budino e in un vasetto realizziamo uno strato di biscotti sbriciolati, uno strato di chia pudding e uno strato di formaggio spalmabile con l’aggiunta di poco zucchero; decoriamo con mirtilli freschi!
