Ingredienti
o1 porzione di fiocchi di avena (30 g)
o150 grammi di albume d'uovo fresco
o1 bicchiere piccolo di acqua (125 g)
o1 quadretto di cioccolato fondente (10 g)
o10 grammi di burro di frutta secca 100% naturale: nocciole/mandorla/pistacchio (senza zuccheri aggiunti)
Preparazione
1.
In un pentolino antiaderente unire i fiocchi d'avena con l'albume e l'acqua.
Portare il pentolino sul fuoco e cuocere per circa 2/3 minuti a fiamma bassissima continuando a mescolare fino ad ottenere un composto denso.
versare il porridge in una ciotola ed inserire al centro 1 quandratino di cioccolato fondente e 1 cucchiaino di burro di frutta secca.
mescolare energicamente per amalagamare il tutto e far sciogliere il cioccolato nel porridge caldo (potete usare anche il microonde a massima potenza per 20 secondi) 
