Ingredienti
o1 porzione di fiocchi di avena (30 g)
o150 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto)
o1 bicchiere piccolo di acqua (125 g)
o1 quadretto di cioccolato fondente (10 g)
o10 grammi di burro di frutta secca 100% naturale: nocciole/mandorla/pistacchio (senza zuccheri aggiunti)
Preparazione
1.
In un pentolino antiaderente unire i fiocchi d'avena con l'albume e l'acqua.
Portare il pentolino sul fuoco e cuocere per circa 2/3 minuti a fiamma bassissima continuando a mescolare fino ad ottenere un composto denso.
versare il porridge in una ciotola ed inserire al centro 1 quandratino di cioccolato fondente e 1 cucchiaino di burro di frutta secca.
mescolare energicamente per amalagamare il tutto e far sciogliere il cioccolato nel porridge caldo (potete usare anche il microonde a massima potenza per 20 secondi) 
