Ingredienti
o40 grammi di farina di avena
o150 grammi di albume d'uovo fresco
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o1/2 bustina di di lievito per dolci o idrolitina
o1 bustina di zucchero (saccarosio) (7 g)
Preparazione
1.
Mescolate insieme tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli in modo omogeneo.
Una volta ottenuto la consistenza dell’impasto desiderata, versatelo con un mestolino in una padella antiaderente precedentemente riscaldata e leggermente oliata con olio evo.
Cuocete per un paio di minuti per lato il composto e, una volta ottenuto un colore dorato, toglieteli dalla padella e metteteli in un piatto.
Servite i vostri Pancakes Proteici Fatti in Casa, a piacere, con del cioccolato fondente o della frutta fresca.
