Ingredienti
o35 grammi di farina di avena
o2 cucchiai da tavola (rasi) di cacao amaro, in polvere (10 g)
o10 grammi di proteine in polvere (Whey) gusto cacaoo20 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto)
o1 grammo di lievito per dolci istantaneo o 1 gr di idrolitina
o1 bicchiere piccolo di latte di vacca, parzialmente scremato pastorizzato (125 g)
Preparazione
1.
Mescolare tutto e mettere in microonde per 3 minuti alla massima potenza (se non ha raggiunto la consistenza desiderata o se stà per esplodere perchè la tazza è troppo piccola continuate piano piano...minuti per minuto)
2.
In alternativa potete mettere in forno o friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 15 minuti. 3.
Topping: 10 cioccolato fondente fuso 
