Name: Crepes leggere - senza lattosio
Yield: 210 grammi
Ingredients: 100 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto); 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 45 grammi di farina di avena; 15 grammi di eritritolo

Crepes leggere e veloci, da farcire in versione sia dolce o salata.
Dosi per 1 persona.

Ingredienti

o100 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto)

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o45 grammi di farina di avena

o15 grammi di eritritolo

Preparazione

Amalgamare bene tutti gli ingredienti con l'aiuto di una frusta manuale. Ungere con un filo d'olio una padella anti-aderente e versare il composto una volta calda. Cucinare da entrambe i lati.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (210 g)	% AR
Energia	134 kcal	281 kcal	14 %
Proteine	11 g	23 g	45 %
Carboidrati	16 g	33 g	13 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	4 g	8 g	11 %
Grassi saturi	1 g	2 g	11 %
Fibre alimentari	2 g	3 g	14 %
Sodio	125 mg	262 mg	11 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Crepes leggere - senza lattosio

giovedì, 02 febbraio 2023