Name: Toast di Broccoli
Yield: 300 grammi
Ingredients: 150 grammi di broccolo; 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g); 1 porzione di fiocchi di avena (30 g) = 3 cucchiai; 20 grammi di yogurt greco = 1 cucchiaio; q.b di sottiletta light (senza conservanti) (25 gr = 1 fetta); 1 porzione di prosciutto cotto, senza grasso visibile (50 g)

Ingredienti

o150 grammi di broccolo

o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)

o1 porzione di fiocchi di avena (30 g) = 3 cucchiai

o20 grammi di yogurt greco = 1 cucchiaio

oq.b di sottiletta light (senza conservanti) (25 gr = 1 fetta) o1 porzione di prosciutto cotto, senza grasso visibile (50 g)

Preparazione

Unite in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolate bene con un cucchiaio.

Versate il composto sopra un foglio di carta forno dando una forma rettangolare e tostate per circa 6 minuti girando e metà cottura.

Aggiungete il prosciutto e il formaggio, tagliate a metà, chiudete e cuocete per altri 2 minuti

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (300 g)	% AR
Energia	106 kcal	317 kcal	16 %
Proteine	8 g	24 g	48 %
Carboidrati	10 g	29 g	11 %
Zuccheri	2 g	7 g	7 %
Lipidi	4 g	12 g	17 %
Grassi saturi	2 g	5 g	23 %
Fibre alimentari	3 g	8 g	32 %
Sodio	98 mg	293 mg	12 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Toast di Broccoli

martedì, 07 febbraio 2023