Name: Pancake Low-Fodmap senza lievito
Yield: 496 grammi
Ingredients: 2 unità medie di banane, fresche (240 g) (per evitare di aggiungere zucchero all'impasto); 5 unità di uovo di gallina, intero (250 g); 90 grammi di farina di riso = 3 cucchiai abbondanti

Pancakes low fodmap alla banana senza lievito, un mix perfetto condito con crema di nocciole e cioccolato fondente!
Questa ricetta è adatta nelle dieta low FODMAPs, dove il reinserimento graduale di alimenti non contenenti (o con pochissimi) FODMAPs, è l’obiettivo principale di salute.

Ingredienti

o2 unità medie di banane, fresche (240 g) (per evitare di aggiungere zucchero all'impasto)

o5 unità di uovo di gallina, intero (250 g)

o90 grammi di farina di riso = 3 cucchiai abbondanti

Preparazione

1: mettere in un frullatore le uova, le banane e la farina di riso 2: frullare finché non si otterrà una crema morbida 3: tostare per 2 minuti le nocciole in una padella antiaderente

4: gustare i pancake con burro di frutta secca alla nocciola o cioccolato fondente 100%

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (124 g)	% AR
Energia	160 kcal	199 kcal	10 %
Proteine	8 g	10 g	20 %
Carboidrati	23 g	28 g	11 %
Zuccheri	5 g	7 g	7 %
Lipidi	5 g	6 g	8 %
Grassi saturi	2 g	2 g	10 %
Fibre alimentari	1 g	1 g	4 %
Sodio	70 mg	87 mg	4 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Pancake Low-Fodmap senza lievito

sabato, 18 febbraio 2023