Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Ceci croccanti alla Paprika

sabato, 18 febbraio 2023
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Porzioni
4

Dosi per 4 persone

Ingredienti
o2 scatole piccole di ceci, cotti (senza aggiunta di grassi e sale) (300 g)
o1 cucchiaino di paprika in polvere
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
o1 cucchiaino di semi di sesamo (facoltativo)
o1 spicchio d'aglio, peperoncino in fiocchi (facoltativo), q.b di sale
Preparazione
1.
- Accendete il forno alla temperatura di 200 °C. - Risciacquate con cura i ceci e poi asciugateli molto bene. In una ciotola mescolateli con 3 cucchiai d’olio, la paprica, mezzo cucchiaino raso di sale e una punta di cucchiaino di peperoncino. Se piace aggiungete anche lo spicchio d’aglio diviso in due parti. - Foderate una teglia con carta da forno, stendetevi i ceci, tenendoli ben separati, e infornate. Ogni 5 minuti scuotete leggermente la teglia in modo che i ceci si colorino uniformemente. Se serve, utilizzate anche il grill per qualche minuto. Dopo 20-25 minuti diventeranno croccanti. - Spolverizzate i ceci con il sesamo e serviteli in ciotoline.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (80 g)% AR
Energia159 kcal127 kcal6 %
Proteine7 g6 g12 %
Carboidrati16 g13 g5 %
Zuccheri1 g1 g1 %
Lipidi6 g5 g7 %
Grassi saturi1 g1 g3 %
Fibre alimentari6 g5 g20 %
Sodio3 mg3 mg0 %
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Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer