Ingredienti
o2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)
o1 unità media di banana (120 g)
o10 grammi di burro di frutta secca 100% naturale: nocciole/mandorla/pistacchio (senza zuccheri aggiunti)
Preparazione
1.
In una terrina unire le due uova e sbattere energicamente con una frusta a mano.
cuocere l'omelette da entrambi i lati in una padella anti-aderente precedentemente riscaldata ed unta con un filo di olio evo.
2.
farcire con burro di frutta secca preferito e rondelle di banana.3.
decorare con una spolverata di cacao amaro, cannella in polvere o zucchero a velo (facoltativo) 
