Pasta integrale con cavolo viola, semi di sesamo nero e Grana Padano DOP
domenica, 23 aprile 2023
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Porzioni
1
Ingredienti
o80 grammi di pasta di semola integrale
oq.b di cavolo viola
o5 grammi di semi di sesamo nero
o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)
Preparazione
1.
Lessare la verdura in un wok e lasciarla croccante, salate. lessare la pasta. Scolare tutto e saltare in padella con il cavolo viola. tostare il sesamo nero e cospargetelo sul piatto.
(facoltativo: aggiungere una spolverata di grana padano DOP)
Informazioni nutrizionali
Per 100 g
Per porzione (190 g)
% AR
Energia
187 kcal
355 kcal
18 %
Proteine
7 g
14 g
28 %
Carboidrati
29 g
56 g
21 %
Zuccheri
3 g
6 g
6 %
Lipidi
5 g
10 g
14 %
Grassi saturi
1 g
2 g
8 %
Fibre alimentari
6 g
11 g
43 %
Sodio
72 mg
136 mg
6 %
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