Name: Pasta integrale con cavolo viola, semi di sesamo nero e Grana Padano DOP
Yield: 190 grammi
Ingredients: 80 grammi di pasta di semola integrale; q.b di cavolo viola; 5 grammi di semi di sesamo nero; 1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

Ingredienti

o80 grammi di pasta di semola integrale

oq.b di cavolo viola

o5 grammi di semi di sesamo nero

o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

Preparazione

Lessare la verdura in un wok e lasciarla croccante, salate. lessare la pasta. Scolare tutto e saltare in padella con il cavolo viola. tostare il sesamo nero e cospargetelo sul piatto. (facoltativo: aggiungere una spolverata di grana padano DOP)

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (190 g)	% AR
Energia	187 kcal	355 kcal	18 %
Proteine	7 g	14 g	28 %
Carboidrati	29 g	56 g	21 %
Zuccheri	3 g	6 g	6 %
Lipidi	5 g	10 g	14 %
Grassi saturi	1 g	2 g	8 %
Fibre alimentari	6 g	11 g	43 %
Sodio	72 mg	136 mg	6 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Pasta integrale con cavolo viola, semi di sesamo nero e Grana Padano DOP

domenica, 23 aprile 2023