Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Fette Biscottata per dieta CHETOGENICA

lunedì, 08 maggio 2023
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Porzioni
15

Dosi per 15 fette biscottate.

Ingredienti
o3 unità di uovo di gallina, intero (150 g)
o55 grammi di farina di semi di lino
o100 grammi di yogurt greco
o5 grammi di gomma di Xantano
o20 grammi di eritritolo
o180 grammi di farina di mandorle
o50 grammi di olio di cocco
o1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
o2 pizzichi di sale fino
Preparazione
1.
Per prima cosa, prendiamo un recipiente dove poter impastare tutti gli ingredienti. Iniziamo con le tre uova, aggiungiamo l’eritritolo, lo yougurt e con una frusta, ma anche un cucchiaio amalgamiamo il tutto inserendo mano mano tutti gli ingredienti, tenendo per ultimo sempre le parti in polvere. Otterremo così un impasto compatto e molto morbido, prepariamo una forma da forno per pancarrè precedentemente rivestita con carta forno e versiamo il composto adagiandolo bene e facendo aderire il tutto bene ai lati dello stampo. Preparare il forno a 150° e infornare per 55 minuti.
2.
Una volta cotto, facciamo raffreddare bene e procediamo al taglio di fette alte circa 1 cm che adageremo su una teglia da forno e cuoceremo ulteriormente a 180° per 10 minuti per lato.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (38 g)% AR
Energia380 kcal145 kcal7 %
Proteine11 g4 g8 %
Carboidrati3 g1 g0 %
Zuccheri2 g1 g1 %
Lipidi33 g13 g18 %
Grassi saturi11 g4 g21 %
Fibre alimentari6 g2 g9 %
Sodio118 mg45 mg2 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer