Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Budino al cacao ed albume (light) - gluten e lattosio free

giovedì, 18 maggio 2023
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Porzioni
1
Ingredienti
o100 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto)
o100 grammi di acqua
o20 grammi di stevia sweetener
o1 cucchiaio da tavola (colmo) di cacao amaro, in polvere (9 g)
Preparazione
1.
Versare in un pentolino 100 gr di albumi, 100 gr d'acqua e lasciar bollire per due minuti.
2.
Trasferire gli albumi caldi in un recipiente stretto ed alto ed aggiungere 10 gr di cacao amaro e 20 gr di stevia.
3.
Montare con un frullatore ad immersione. Guarnire con spolverata di cacao amaro e gustare.
4.
Montare con un frullatore ad immersione. Guarnire con spolverata di cacao amaro e gustare.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (229 g)% AR
Energia54 kcal123 kcal6 %
Proteine5 g13 g25 %
Carboidrati9 g21 g8 %
Zuccheri0 g0 g0 %
Lipidi1 g2 g3 %
Grassi saturi1 g1 g6 %
Fibre alimentari1 g3 g11 %
Sodio131 mg300 mg13 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer