Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Arancini leggeri

giovedì, 18 maggio 2023
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Porzioni
4

Dosi per 4 arancini

Ingredienti
o100 grammi di riso arborio
o250 ml di passata di pomodoro
o200 grammi di tonno al naturale ben sgocciolato
o2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
oq.b di sale da cucina
Preparazione
1.
Far bollire il riso con pochissima acqua, toglietelo 5 minuti prima rispetto al tempo di cottura consigliato. Versatelo poi in una teglia per farlo raffreddare.
2.
In un'altra padella versare la passata, il sale q.b ed il tonno e fate cuocere un pochino. Lasciate poi raffreddare.
3.
Mischiare tutti gli ingredienti insieme, aggiungere l'olio ed iniziare a formare gli arancini.
4.
Fateli rotolare sulla farina di mais finchè non saranno belli compatti.
5.
Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
6.
Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (142 g)% AR
Energia137 kcal195 kcal10 %
Proteine10 g14 g29 %
Carboidrati16 g22 g9 %
Zuccheri2 g3 g3 %
Lipidi4 g5 g7 %
Grassi saturi1 g1 g4 %
Fibre alimentari1 g1 g5 %
Sodio340 mg483 mg20 %
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Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer