Name: Chips di cavolo nero al forno
Yield: 329 grammi
Ingredients: 300 grammi di cavolo Nero Esselunga; 2 porzioni di grana Padano DOP grattuggiato (20 g); 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

Ingredienti

o300 grammi di cavolo Nero Esselunga

o2 porzioni di grana Padano DOP grattuggiato (20 g)

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)

Preparazione

Pulire il cavolo nero e dividerne le foglie, lasciar sgocciolare in un colapasta. Adagiare su una placca forno ricoperta con carta da forno e condire con: spruzzata di olio evo, peperonici, cospargere con il formaggio grana o pecorino. Infornare a 180 gradi per 7/10 minuti fino a quando non inizerà a formarsi la crosticina di formaggio.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (329 g)	% AR
Energia	82 kcal	269 kcal	13 %
Proteine	5 g	17 g	34 %
Carboidrati	2 g	7 g	3 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	5 g	16 g	23 %
Grassi saturi	2 g	5 g	26 %
Fibre alimentari	4 g	12 g	49 %
Sodio	146 mg	480 mg	20 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Chips di cavolo nero al forno

giovedì, 25 maggio 2023