Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Mousse ai frutti di bosco - senza lattosio

mercoledì, 16 agosto 2023
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Porzioni
2

Semplice, veloce da preparare e senza latticini, questa mousse ai frutti di bosco è un dolce golosissimo e leggero: ottima come merenda o post cena è adatta a tutti, anche ai più piccoli. Ma non solo in estate, questa mousse potere realizzarla tutto l'anno utilizzando la frutta fresca di stagione.

Ingredienti
o100 grammi di frutti di bosco + alcuni per decorare
o3 cucchiaini da tè (colmi) di zucchero (saccarosio) (30 g)
o1 vasetto grande di sostituto dello yogurt, a base di soia, naturale (150 g)
o20 ml di acqua
Preparazione
1.
Lavate e asciugate i frutti di bosco. Metteteli in una padella insieme allo zucchero e all’acqua, portate a ebollizione e cucinate per circa 5 minuti mescolando sempre. Togliete dal fuoco, frullate ottenendo così una purea e lasciate raffreddare. In una ciotola mescolate lo yogurt e la purea (lasciando 2 cucchiai da parte). Coprite con pellicola e riponete in frigo.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (150 g)% AR
Energia81 kcal121 kcal6 %
Proteine2 g3 g7 %
Carboidrati15 g23 g9 %
Zuccheri15 g22 g24 %
Lipidi1 g2 g3 %
Grassi saturi0 g0 g2 %
Fibre alimentari1 g2 g9 %
Sodio18 mg26 mg1 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer