Porzioni
2L'hummus rosa di ceci e barbabietola è una ricetta velocissima che porta allegria in tavola. Sostituire talvolta la cena con un tagliere pieno di verdure crude è un toccasana per la salute: accompagnatele con questa salsa preparata in 10 minuti.
Approfittate della serata crudista per svuotare il frigorifero di tutti gli avanzi delle verdure. Quasi tutto si può mangiare crudo: dai cavolfiori affettati sottilmente ai finocchi, dai radicchi ai cavoli cappucci verdi e rossi, dalle carote alla verza.
Per 100 g | Per porzione (311 g) | % AR | |
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Energia | 74 kcal | 231 kcal | 12 % |
Proteine | 3 g | 9 g | 18 % |
Carboidrati | 8 g | 26 g | 10 % |
Zuccheri | 1 g | 2 g | 2 % |
Lipidi | 4 g | 11 g | 16 % |
Grassi saturi | 1 g | 2 g | 8 % |
Fibre alimentari | 4 g | 12 g | 49 % |
Sodio | 226 mg | 702 mg | 29 % |