Ingredienti
o1 unità media di banana (120 g)
o100 grammi di bevanda alla soia
o20 grammi di sciroppo di agave
Preparazione
1.
Facciamo cuocere la banana al forno a 180°C per 15 minuti.
2.
Una volta cotta la mettiamo nel frullatore insieme ai 60 ml di latte vegetale e formiamo una purea omogenea.3.
La crema ottenuta la mettiamo nelle formine e lasciamo al frigorifero per almeno 10 minuti.
4.
Nel frattempo prepariamo la salsa ai lamponi. Quindi frulliamo insieme ai lamponi il restante latte vegetale e lo sciroppo di agave.
5.
Una volta passati i 10 minuti al frigorifero, con l'aiuto di un coltello stacchiamo delicatamente i bordi dalle formine e le rovesciamo sui piatti da servire.
6.
Accompagniamo il budino con la salsa, quindi la versiamo sopra.
7.
Puoi condire a piacere con fettine di banana o altri lamponi.
8.
Puoi condire a piacere con fettine di banana o altri lamponi.
