Name: Biscotti proteici
Yield: 240 grammi
Ingredients: 100 grammi di farina di avena; 50 grammi di bevanda vegetale di Mandorla 0 zuccheri Alce Nero; 80 grammi di albume d'uovo; 10 grammi di stevia sweetener

Con questa ricetta di biscotti proteici con farina di avena e senza zucchero potete gustare liberamente i vostri dolci proteici ogni volta che desiderate. Si tratta di biscotti senza farina di grano, dunque a basso contenuto di carboidrati e senza grassi. Per la colazione sana e nutriente, per la merenda energetica o come fine pasto e spuntino: questi biscotti diventeranno i vostri preferiti!

Ingredienti

o100 grammi di farina di avena

o50 grammi di bevanda vegetale di Mandorla 0 zuccheri Alce Nero

o80 grammi di albume d'uovo

o10 grammi di stevia sweetener

Preparazione

Inizia montando a neve ferma gli albumi.

In una ciotola a parte mescolate la farina d'avena setacciata insieme al latte vegetale. Aggiungete anche la stevia, se la usate per dolcificare senza calorie i vostri biscotti fit.

A questo punto aggiungete a questo composto, gradualmente, gli albumi a cucchiaiate, mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.

Su una teglia bassa coperta di carta forno create dei mucchietti di impasto aiutandovi con due cucchiai.

Ponete in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti, poi sfornate, fate raffreddare e gustate i vostri biscotti proteici fatti in casa.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (60 g)	% AR
Energia	195 kcal	117 kcal	6 %
Proteine	9 g	6 g	11 %
Carboidrati	34 g	21 g	8 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	4 g	2 g	3 %
Grassi saturi	1 g	0 g	2 %
Fibre alimentari	3 g	2 g	8 %
Sodio	80 mg	48 mg	2 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Biscotti proteici

venerdì, 24 novembre 2023