Name: Smoothie bowl viola: yogurt greco, mandorle, fichi e mirtilli
Yield: 650 grammi
Ingredients: 250 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage; 150 grammi di mirtilli, freschi; 4 unità medie di fichi (200 g); 50 grammi di mandorle dolci; 30 grammi di fiocchi di avena; 1 confezione alberghiera di miele (20 g) (facoltativo)

Colazione perfetta con questo mix di mirtilli, fichi e mandorle: lo smoothie bowl viola ha una base di yogurt greco e una copertura di frutta di stagione.

Il colore viola di frutta e verdura ci segnala la presenza di antocianine, un gruppo di flavonoidi fondamentali per contrastare l'invecchiamento e le infiammazioni.

Ingredienti

o250 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage

o150 grammi di mirtilli, freschi

o4 unità medie di fichi (200 g)

o50 grammi di mandorle dolci

o30 grammi di fiocchi di avena

o1 confezione alberghiera di miele (20 g) (facoltativo)

Preparazione

Versate nel frullatore lo yogurt, ben freddo, e 100 g di mirtilli, quindi frullate fino a ottenere un composto vellutato.

Sistemate lo smoothie nelle ciotole e finite con il resto dei mirtilli, i fichi tagliati a metà o a spicchi, le mandorle tritate e i fiocchi d’avena. Se piace: aggiungere a ogni bowl anche un cucchiaino di miele.

Fonte: www.cucinanaturale.it

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (325 g)	% AR
Energia	113 kcal	369 kcal	18 %
Proteine	6 g	19 g	39 %
Carboidrati	13 g	41 g	16 %
Zuccheri	9 g	28 g	32 %
Lipidi	4 g	15 g	21 %
Grassi saturi	0 g	1 g	6 %
Fibre alimentari	3 g	9 g	34 %
Sodio	3 mg	11 mg	0 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Smoothie bowl viola: yogurt greco, mandorle, fichi e mirtilli

domenica, 24 dicembre 2023