Tritare con la mezzaluna le olive, aggiungere la lecitina e il pepe rosa.
Impanare la scaloppina di salmone fresco e cuocerla in una pentola antiaderente con poche foglie di salvia fresca.
2.
Lavare, mondare e pesare l'insalata e condirla con una emulsione di olio e maionese.
Informazioni nutrizionali
Per 100 g
Per porzione (335 g)
% AR
Energia
125 kcal
420 kcal
21 %
Proteine
7 g
22 g
45 %
Carboidrati
2 g
6 g
2 %
Zuccheri
2 g
6 g
6 %
Lipidi
10 g
34 g
49 %
Grassi saturi
2 g
7 g
33 %
Fibre alimentari
1 g
3 g
13 %
Sodio
43 mg
144 mg
6 %
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