Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Scaloppina di salmone fresco al pepe rosa

giovedì, 29 febbraio 2024
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Porzioni
1
Ingredienti
o100 grammi di salmone
o200 grammi di lattuga
o10 grammi di olive nere
o10 grammi di lecitina di soia
o10 grammi di olio di oliva extravergine
o5 grammi di maionese
Preparazione
1.
Tritare con la mezzaluna le olive, aggiungere la lecitina e il pepe rosa. Impanare la scaloppina di salmone fresco e cuocerla in una pentola antiaderente con poche foglie di salvia fresca.
2.
Lavare, mondare e pesare l'insalata e condirla con una emulsione di olio e maionese.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (335 g)% AR
Energia125 kcal420 kcal21 %
Proteine7 g22 g45 %
Carboidrati2 g6 g2 %
Zuccheri2 g6 g6 %
Lipidi10 g34 g49 %
Grassi saturi2 g7 g33 %
Fibre alimentari1 g3 g13 %
Sodio43 mg144 mg6 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer