Ingredienti
o1 unità media di banana (120 g)
o30 grammi di farina di avena
o1 cucchiaino da tè (raso) di cacao amaro, in polvere (2 g)
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o3 grammi di lievito per dolci
o10 grammi di cioccolato fondente 90% in gocce o scaglie
o1 cucchiaino da tè (raso) di miele (7 g) o stevia (facoltativo)
Preparazione
1.
Schiaccia la banana in una tazza da microonde.
2.
Aggiungi la farina d'avena, il cacao in polvere, l'uovo, il lievito in polvere e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.3.
Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato fondente sopra il composto. Cuoci nel microonde a potenza massima per circa 2-3 minuti, fino a quando il mug cake risulta gonfio e cotto al centro.4.
Lascia raffreddare leggermente prima di gustare. Aggiungi un po' di miele sopra se desideri una dolcezza extra.
