Name: Crespelle di spinaci
Yield: 371 grammi
Ingredients: 100 grammi di bevanda vegetale di avena (no sugar) Alpro; 100 grammi di spinaci; 70 grammi di farina di avena sz glutine; 100 grammi di albume d'uovo fresco; q.b di sale da cucina

Le crespelle di spinaci senza latte e senza glutine sono una ricetta antistress per primi veloci, o anche antipasti e spuntini sani.
Utilizziamo bevande vegetali e farine naturalmente senza glutine per ottenere una pastella facile da cuocere e crespellizzare, morbida e perfetta come involucro per qualsiasi farcia abbiate in mente.
Dosi per 4 crespelle.

Ingredienti

o100 grammi di bevanda vegetale di avena (no sugar) Alpro

o100 grammi di spinaci

o70 grammi di farina di avena sz glutine

o100 grammi di albume d'uovo fresco

oq.b di sale da cucina

Preparazione

Frullate tutti gli ingredienti per ottenere una pastella semiliquida. Il composto è già pronto.

Scaldate una padella antiaderente oliata con due cucchiai di olio, e versate un mestolo di pastella quando ben calda. Capovolgete la crepe quando il fondo si è solidificato (un paio di minuti). La prima crespella è sempre la peggiore :-) Procedete con le altre.

Farcire come preferite.

Fonte: www.cucinanaturale.it

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (93 g)	% AR
Energia	104 kcal	96 kcal	5 %
Proteine	6 g	6 g	12 %
Carboidrati	16 g	15 g	6 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	2 g	2 g	3 %
Grassi saturi	0 g	0 g	1 %
Fibre alimentari	2 g	2 g	8 %
Sodio	187 mg	174 mg	7 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Crespelle di spinaci

venerdì, 22 marzo 2024