Name: Crespelle di spinaci
Yield: 371 grammi
Ingredients: 100 grammi di bevanda vegetale di avena (no sugar) Alpro; 100 grammi di spinaci; 70 grammi di farina di avena sz glutine; 100 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto); q.b di sale da cucina

Le crespelle di spinaci senza latte e senza glutine sono una ricetta antistress per primi veloci, o anche antipasti e spuntini sani.
Utilizziamo bevande vegetali e farine naturalmente senza glutine per ottenere una pastella facile da cuocere e crespellizzare, morbida e perfetta come involucro per qualsiasi farcia abbiate in mente.
Dosi per 4 crespelle.

Ingredienti

o100 grammi di bevanda vegetale di avena (no sugar) Alpro

o100 grammi di spinaci

o70 grammi di farina di avena sz glutine

o100 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo, consumato cotto)

oq.b di sale da cucina

Preparazione

Frullate tutti gli ingredienti per ottenere una pastella semiliquida. Il composto è già pronto.

Scaldate una padella antiaderente oliata con due cucchiai di olio, e versate un mestolo di pastella quando ben calda. Capovolgete la crepe quando il fondo si è solidificato (un paio di minuti). La prima crespella è sempre la peggiore :-) Procedete con le altre.

Farcire come preferite.

Fonte: www.cucinanaturale.it

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (93 g)	% AR
Energia	104 kcal	96 kcal	5 %
Proteine	6 g	6 g	12 %
Carboidrati	16 g	15 g	6 %
Zuccheri	0 g	0 g	0 %
Lipidi	2 g	2 g	3 %
Grassi saturi	0 g	0 g	1 %
Fibre alimentari	2 g	2 g	8 %
Sodio	187 mg	174 mg	7 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Crespelle di spinaci

venerdì, 22 marzo 2024