Ingredienti
o50 grammi di mandorle dolci
o50 grammi di fiocchi di avena
o30 grammi di proteine in polvere (Whey Isolate) al gusto cioccolato
o30 grammi di burro di arachidi
o30 grammi di sciroppo d'acero
o20 grammi di cioccolato fondente 90% (fuso)
Preparazione
1.
Pre-riscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2.
Trita le mandorle e i fiocchi d'avena nel Bimby a velocità 7 per 10 secondi.
3.
Aggiungi le proteine in polvere, il burro di arachidi e lo sciroppo d'acero. Mescola a velocità 5 per 20 secondi.
4.
Aggiungi il cioccolato fuso e mescola a velocità 4 per 15 secondi.
5.
Versa il composto nella teglia preparata e compattalo uniformemente.
6.
Cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando le barrette diventano leggermente dorati sui bordi.
7.
Una volta raffreddate, taglia le barrette nelle dimensioni desiderate.
8.
NOTA BENE: usa del latte scremato o vegetale o dell'acqua per l'impasto se necessario
