Ingredienti
o60 grammi di pane integrale
o30 grammi di avocadoo80 grammi di philadelphia protein
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
Preparazione
1.
Tostare leggermente il pane in una padella antiaderente precedentemente riscaldata a fiamma bassa.
2.
In un'altra padella cucinare l'uovo all'occhio di bue (tuorlo ancora liquido o ben cotto a proprio piacere) oppure strapazzato.3.
Schiacciare l'avocado fino a ridurlo in purea o come alternativa usare phildelphia alla greca o protein.4.
Spalmare l'avocado o la philadelphia sul pane ed aggiungervi sopra l'uovo.