Questo porridge è un'ottima colazione nutriente e saziante, perfetta per iniziare la giornata con energia.
Ingredienti
o40 grammi di fiocchi di avena
o200 grammi di latte senza lattosio tipo Zymil
o20 grammi di burro di frutta secca 100% naturale: nocciole/mandorla/pistacchio (senza zuccheri aggiunti)
Preparazione
1.
Scalda il latte: In un pentolino, versa il latte senza lattosio e scaldalo a fuoco medio fino a portarlo quasi a ebollizione.
2.
Aggiungi i fiocchi di avena: Quando il latte è caldo, aggiungi i fiocchi di avena e abbassa la fiamma. Cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché l'avena non ha assorbito il latte e raggiunge una consistenza cremosa.
3.
Incorpora il burro di mandorla: Aggiungi il cucchiaino di burro di mandorla al porridge caldo e mescola fino a che sia completamente amalgamato.
4.
Dolcifica (facoltativo): Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d'acero per dolcificare ulteriormente il porridge.
5.
Servi e guarnisci: Versa il porridge in una ciotola e guarnisci con frutta fresca, secca, semi o un pizzico di cannella o vaniglia per un tocco extra di sapore. (se previsti nel tuo piano alimentare) 6.
Consistenza: Se preferisci un porridge più denso, riduci leggermente la quantità di latte. Per un porridge più cremoso, puoi aggiungere un po' più di latte durante la cottura.
Varianti: Puoi sostituire il burro di mandorla con altri burri di frutta secca, come quello di nocciole o arachidi, per variare il gusto.
