Ingredienti per 2 porzioni (4 crèpes medie)
Ingredienti
o85 grammi di farina di Kamut
o130 grammi di bevanda al riso senza zuccheri aggiunti
o20 grammi di olio di oliva extravergine
o1 pizzico di sale da cucina
Preparazione
1.
Mescola l'olio con la bevanda di riso e la farina. 2.
Aggiungere un pizzico di sale e mescolare finchè non si ottiene un composto privo di grumi.3.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio.4.
Aggiungi in padella un mestolo di impasto al centro e ruotare la padella per distribuirlo in modo omogeneo su tutta la superficie. L'impasto deve essere ben distribuito e sottile.5.
Dopo pochi minuti gira la crèpe e cuocerla dall'altro lato.6.
Togli dal fuoco e farcisci a piacere. 
