Ingredienti
o1 unità piccola di mela (100 g) = 1/2 mela
o100 grammi di mirtilli, freschi neri
o100 grammi di bevanda vegetale di cocco (no sugar) ALPRO
o80 grammi di yogurt greco senza lattosio (Zymil) bianco magro
o40 grammi di fiocchi di miglio soffiato
o1 cucchiaio di farina di cocco rapè
Preparazione
1.
Tagliare la mela a cubetti e congelarla per almeno 2 ore in freezeer. Congelare anche i mirtilli per almeno 2 ore.2.
Una volta congelata la frutta, metterla in un frullatore insieme allo yogurt greco e alla bevanda di cocco sz zucchero. Frullare tutto insieme fino a che non si ottiene un composto senza grumi e morbido. 3.
Trasferire in una tazza/ciotola e guarnire con miglio soffiato e un cucchiaio di cocco rapè. Consumare freddo come gelato. Se lo si desidera più morbido ("da bere") aggiungere altri 100 ml di bevanda di cocco. 
