Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Porridge di quinoa

giovedì, 02 gennaio 2025
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Porzioni
1

Ingredienti per 1 porzione

Ingredienti
o50 grammi di quinoa
o150 grammi di bevanda vegetale di riso (senza zuccheri aggiunti - marchio: Isola Bio)
o100 grammi di acqua
o1 cucchiaino da tè (raso) di zucchero di canna, grezzo (5 g)
o100 grammi di mirtilli, freschi neri o mela per condire
Preparazione
1.
Sciacquare la quinoa sotto abbondante acqua corrente. Aggiungere in un pentolino l'acqua alla bevanda di riso e portare a bollore.
2.
Aggiungere (a piacere, se desiderate un sapore più dolce) un cucchiaino di zucchero di canna o di cocco grezzo. Quando il liquido nel pentolino inizia a bollire, aggiungere la quinoa e lasciar cuocere a fuoco basso finchè il cereale non sarà cotto (di solito 15-20 minuti). Al termine della cottura impiattare in una tazza o ciotola. Guarnire con mirtilli freschi (neri) o mela a cubetti (questa direttamente in cottura per dare al porridge il sapore di apple-pie).
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (405 g)% AR
Energia79 kcal318 kcal16 %
Proteine2 g8 g17 %
Carboidrati14 g58 g22 %
Zuccheri4 g16 g18 %
Lipidi1 g5 g7 %
Grassi saturi0 g1 g3 %
Fibre alimentari2 g7 g27 %
Sodio1 mg6 mg0 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Michela Delucca
Michela Delucca
Biologo nutrizionista · AA100490
Nutrizionista - Personal Trainer