Name: Chia-pudding MINI - dolcetto in tazzina
Yield: 92 grammi
Ingredients: 10 grammi di semi di Chia; 70 grammi di bevanda vegetale sz zucchero; 1/2 cucchiaino di stevia o eritritolo; q.b di aroma vaniglia (estratto) o cannella in polvere; 10 grammi di burro di mandorla 100%

Una ricetta minimal di chia pudding perfetta per un bicchierino o tazzina da caffè (circa 80–100 ml), usando solo 10 g di semi di chia. Ottima come snack funzionale o colazione mini.

Ingredienti

o10 grammi di semi di Chia

o70 grammi di bevanda vegetale sz zucchero

o1/2 cucchiaino di stevia o eritritolo

oq.b di aroma vaniglia (estratto) o cannella in polvere

o10 grammi di burro di mandorla 100%

Preparazione

In una ciotolina, mescola 10 g di chia con 70 ml di latte vegetale. Aggiungi dolcificante e aromi se desideri (es. vaniglia). Mescola bene per evitare grumi e lascia riposare 5 minuti, poi mescola di nuovo. Versa nella tazzina o bicchierino e lascia riposare in frigo almeno 2 ore (o tutta la notte). Aggiungi il topping poco prima di consumarlo.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (92 g)	% AR
Energia	140 kcal	129 kcal	6 %
Proteine	5 g	5 g	9 %
Carboidrati	2 g	2 g	1 %
Zuccheri	1 g	1 g	1 %
Lipidi	11 g	10 g	15 %
Grassi saturi	2 g	2 g	8 %
Fibre alimentari	3 g	3 g	11 %
Sodio	4 mg	4 mg	0 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Chia-pudding MINI - dolcetto in tazzina

venerdì, 30 maggio 2025