Ingredienti
o2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)
o60 grammi di farina di avena o integrale o 1/2 e 1/2
o40 grammi di cacao amaro, in polvere
o40 grammi di cioccolato fondente 90%
o60 grammi di latte di vacca, scremato o bevanda vegetale sz zuccheri
o20 grammi di yogurt greco bianco 0%
o3 grammi di lievito per dolci
o1 pizzico di sale e aroma alla vaniglia (facoltativo)
Preparazione
1.
Mescola le uova con yogurt e dolcificante.
Aggiungi farina, cacao e lievito.
Versa il latte finché ottieni un impasto denso e cremoso.
Incorpora le gocce di cioccolato.
Versa in una teglia 16×16 cm o simile.
Cuoci:
Forno: 175°C per 15–18 minuti (cottura breve = più umido).
Airfryer: 160°C per 12–14 minuti.
Fai raffreddare, poi taglia in 4 quadrati.
