Name: Pancake ricco di fibre con crusca di avena
Yield: 320 grammi
Ingredients: 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g); 120 grammi di crusca di avena; 100 grammi di panna da cucina classica

Dosi per 4 pancake

Ingredienti

o2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)

o120 grammi di crusca di avena

o100 grammi di panna da cucina classica

Preparazione

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola con una frusta a mano fino ad ottenere una pastella omogenea. Scalda in microonde per 30". Cucinare i pancake in pentola anti-aderente a fiamma bassa precedentemente oliata con 2-3 spruzzate di olio extravergine di oliva.

Farcire con: marmellata senza zuccheri aggiunti o mirtilli caldi (cotti per 5' in un pentolino) o burro di mandorla.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (80 g)	% AR
Energia	243 kcal	195 kcal	10 %
Proteine	12 g	9 g	19 %
Carboidrati	20 g	16 g	6 %
Zuccheri	2 g	1 g	2 %
Lipidi	12 g	9 g	13 %
Grassi saturi	5 g	4 g	20 %
Fibre alimentari	6 g	5 g	18 %
Sodio	55 mg	44 mg	2 %

Ricette diMichela Delucca

Biologo nutrizionista · AA100490

Nutrizionista - Personal Trainer

Pancake ricco di fibre con crusca di avena

venerdì, 12 dicembre 2025