Ingredienti
o250 grammi anelli di totani
o60 grammi di pangrattato
o10 grammi di olio di oliva extravergine
oq.b di: sale da cucina, pepe, prezzemolo, timo, origano
Preparazione
1.
Preparare i totani in friggitrice ad aria con verdure è davvero semplice, un perfetto salva cena per le tue cene estive.
Iniziamo pelando le patate, le laviamo e poi le tagliamo a cubetti non troppo grandi e le trasferiamo in una ciotola.
Facciamo lo stesso con una zucchina, che laviamo e tagliamo a cubetti e aggiungiamo anche questa in ciotola. Infine tagliamo a metà dei pomodorini e aggiungiamo anche questi.
Condiamo le verdure con un bel giro d’olio extravergine d’oliva, sale, 2 cucchiai di pangrattato e le spezie che preferite (io ho scelto pepe e origano) e mescoliamo per bene.
Versiamo le verdure nel cestello della friggitrice ad aria e facciamo cuocere a 190 gradi per 10 minuti.
Nel frattempo ci occupiamo della preparazione dei totani. Li mettiamo nella stessa ciotola delle verdure e li condiamo con abbondante olio, sale, prezzemolo e timo. Mescoliamo bene e poi uniamo anche 2 cucchiai di pangrattato e mescoliamo bene.
Aggiungiamo anche i totani nel cestello della friggitrice ad aria e facciamo cuocere altri 15 minuti, dando una mescolata a metà cottura.
Gli anelli di totano sono già pronti, perfetti da accompagnare con del succo di limone a vostro piacemento!2.
fonte: www.giallozafferano.it
