ALIMENTOS ANTI-INFLAMATÓRIOS

Por Midia Farias 

                                                                                  Alimentos Anti-inflamatórios

A inflamação é uma resposta de defesa do sistema imunológico frente a infecções, lesões e irritações, sendo importante para o organismo. Porém, quando se torna altamente extintiva, pode ser prejudicial saúde.

logo existem alguns alimentos anti inflamatórios que aumentam a nossa imunidade por meio de substâncias que têm a capacidade de aumentar a liberação de hormônios que auxiliam na resposta inflamatória.

Dentre essas substância estão os ácidos graxos ômega 3, a alicina, anticionia, e vitamina C.

Por outro lado, exitem substâncias que aumentam a inflamação do organismo por causa das gorduras ruins que estão presente alguns alimentos, como alimentos processados.

Os alimentos que são anti-inflamatórios são: brócolis, alho, alho, cúrcuma (a cúrcuma pode ser utilizada em preparo tipo arroz, peixes, carne, legumes e verduras), alecrim, gengibre, peixes ricos em ômega 3, frutas vermelhas, azeite de oliva, óleo de linhaça.

Midia Farias

Nutricionista