Name: Solomillo de cerdo con salsa de chamiñones
Yield: 336.6 gramos
Ingredients: 1 porción individual de solomillo de cerdo (125-150 g aprox); 1 ración de champiñones (100-150 g) aprox; 1 unidad pequeña de cebolla (80 g); Un chorro de leche semidesnatada; 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

Ingredientes

o1 porción individual de solomillo de cerdo (125-150 g aprox)

o1 ración de champiñones (100-150 g) aprox

o1 unidad pequeña de cebolla (80 g)

oUn chorro de leche semidesnatada

o1 cucharada de postre de aceite de oliva (5 g)

Método de preparación

Sellamos los medallones de solomillo y los retiramos

Pochamos la cebolla y los champiñones

Añadimos un chorro de leche

Cuando empiece a hervir añadimos los medallones

Cocinamos durante 5-10 min a fuego medio

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (330 g)	% DDR
Energía	81 kcal	269 kcal	13 %
Proteína	9 g	31 g	62 %
H. Carbono	2 g	7 g	3 %
Azúcares	2 g	6 g	7 %
Grasa	4 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	18 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Sodio	55 mg	182 mg	8 %

Recetas deMiguel Esteban

Dietista-Nutricionista · CYL00399

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Solomillo de cerdo con salsa de chamiñones

martes, 26 de noviembre de 2024