Pizza elaborada con harina de espelta.
Ingredientes
o100 gramos de harina de espelta
o5 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (75 g)
o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
o1 unidad comercial de queso mozzarella (125 g)
o2 cucharadas de postre de levadura, fresca (10 g)
Método de preparación
1.
Mezclar la harina con la levadura, la sal y el oregano. 2.
Añadir agua hasta que la masa no se pegue 3.
Dejar reposar unos 10-20 minutos4.
Estirar la masa con el grosor que más guste5.
Añadir el tomate triturado y la mozzarella6.
Si quieres, puedes añadir más toppings.
7.
Hornear a 180g durante 20 minutos