Name: Pizza casera básica
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 314.8 gramos
Ingredients: 100 gramos de harina de espelta; 5 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (75 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 unidad comercial de queso mozzarella (125 g); 2 cucharadas de postre de levadura, fresca (10 g)

Pizza elaborada con harina de espelta.

Ingredientes

o100 gramos de harina de espelta

o5 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (75 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 unidad comercial de queso mozzarella (125 g)

o2 cucharadas de postre de levadura, fresca (10 g)

Método de preparación

Mezclar la harina con la levadura, la sal y el oregano.

Añadir agua hasta que la masa no se pegue

Dejar reposar unos 10-20 minutos

Estirar la masa con el grosor que más guste

Añadir el tomate triturado y la mozzarella

Si quieres, puedes añadir más toppings.

Hornear a 180g durante 20 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por Pizza casera (315 g)	% DDR
Energía	206 kcal	650 kcal	33 %
Proteína	13 g	41 g	81 %
H. Carbono	21 g	67 g	26 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	7 g	22 g	32 %
Grasas saturadas	4 g	11 g	56 %
Fibra alimentaria	3 g	11 g	42 %
Sodio	543 mg	1711 mg	71 %

Recetas deMaria Martínez Olivares

Dietista-Nutricionista · CAT002452

Alimentacion saludable, equilibrada y sin restricciones adaptada a ti

Pizza casera básica

miércoles, 19 de marzo de 2025