Name: Muffin de legumes
Yield: 194.44 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (36 g); 5 ramos de brócolis cru (80 g); 5 fatias médias de tomate (75 g); 3 colheres de sopa rasas de milho verde com ervilha em conserva (42 g); 1 colher de chá de azeite de oliva (2 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (36 g)

ou5 ramos de brócolis cru (80 g)ou5 fatias médias de tomate (75 g)ou3 colheres de sopa rasas de milho verde com ervilha em conserva (42 g)

ou1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Bater os ovos, picar legumes e misturar, acrescentar a farinha, sal e óleo.

Misture por ultimo o fermento levemente

Leve ao forno em forminhas de cup cake, 180ºc ate dourar - 30m Ou em micro ondas - 1 porção em 1/2 caneca grande por 2 minutos ou em frigideira 1 concha M como panqueca

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (24 g)	% DDR
Energia	160 kcal	39 kcal	2 %
Carboidratos	17 g	4 g	1 %
Proteína	9 g	2 g	3 %
Gordura	7 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	2 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	3 %
Sódio	652 mg	159 mg	7 %

Receitas deMonica Caon

Olá tudo bem? Sou Mônica,Nutricionista, trabalho com novo conceito em emagrecimento, estética, educação nutricional e controle de patologias.

Muffin de legumes

terça-feira, 07 de maio de 2024