Recettes deMorgane Allous

Diététicien · 59 95 0698 7

Diététicienne Nutritionniste du sport

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Saumon et Pomme de terre haricots verts

dimanche, 11 avril 2021
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Temps total
45 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
2

recette simplement équilibrée riches en w3

Ingrédients
ou250 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou2 darnes de saumon, cru, sauvage (400 g)
ou350 grammes de haricot vert, surgelé, cru
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 portion moyenne d'oignon, cru (100 g)
ou1 portion moyenne d'oignon, cru (100 g)
Préparation
1.
couper les oignions en petits cubes
2.
faire revenir a la poêle les oignons avec les pavés de saumons 15 minutes a feux doux et un couvercle
3.
décongeler 5 minutes les haricots verts et en même temps éplucher les pommes des terreset les couper en cube. faire cuire l'ensemble a la poêle 15 minutes à feu doux
4.
une fois le saumon cuit et les pommes de terre haricots verts cuit vous pouvez verser dans votre assiette
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (587 g)% AR
Énergie86 kcal477 kcal24 %
Protéines8 g43 g86 %
Glucides6 g33 g13 %
Sucres2 g9 g10 %
Lipides4 g21 g30 %
Acides gras saturés1 g4 g21 %
Fibres alimentaires2 g11 g43 %
Sodium55 mg309 mg13 %
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Morgane Allous
Morgane Allous
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