recette normo calorique pour le midi
Ingrédients
ou2 filets surgelés de lieu ou colin d'Alaska, cru (226 g)
ou200 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou400 grammes de brocoli, cru
ou4 cuillères à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (96 g)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
ou2 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
faire décongeler le fliet de colin au micro-onde 5 minutes. En même temps faire cuire les brocolis directement surgelés à feu doux dans une poêle. 2.
éplucher les pommes de terre puis faire des petites frites en lamelles ou des petits cubes. les rajouter à la cuisson des brocolis et laisser cuire à feu doux jusque au moment ou le centre de la pomme de terre soit "molle" 3.
Faire Cuire le poisson a feu doux 10 minutes et y ajouter après 5 minutes de cuisson votre crème épaisse, fines herbes sel et poivre. 4.
Une fois les deux mélanges cuits, vous pouvez servir 2 assiettes 
