Recettes deMorgane Allous

Diététicien · 59 95 0698 7

Diététicienne Nutritionniste du sport

Contacter

Colin aux pomme de terres et brocolis à la crème

mardi, 13 avril 2021
watch_later
Temps de préparation
45 minutes
pie_chart
Portions
2

recette normo calorique pour le midi

Ingrédients
ou2 filets surgelés de lieu ou colin d'Alaska, cru (226 g)
ou200 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou400 grammes de brocoli, cru
ou4 cuillères à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (96 g)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
ou2 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
faire décongeler le fliet de colin au micro-onde 5 minutes. En même temps faire cuire les brocolis directement surgelés à feu doux dans une poêle.
2.
éplucher les pommes de terre puis faire des petites frites en lamelles ou des petits cubes. les rajouter à la cuisson des brocolis et laisser cuire à feu doux jusque au moment ou le centre de la pomme de terre soit "molle"
3.
Faire Cuire le poisson a feu doux 10 minutes et y ajouter après 5 minutes de cuisson votre crème épaisse, fines herbes sel et poivre.
4.
Une fois les deux mélanges cuits, vous pouvez servir 2 assiettes
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (465 g)% AR
Énergie56 kcal249 kcal12 %
Protéines6 g29 g57 %
Glucides5 g21 g8 %
Sucres1 g6 g6 %
Lipides2 g10 g15 %
Acides gras saturés1 g6 g30 %
Fibres alimentaires2 g10 g39 %
Sodium142 mg628 mg26 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Morgane Allous
Morgane Allous
Diététicien · 59 95 0698 7
Diététicienne Nutritionniste du sport
Contacter