Quiche sans pates qui permet d'avoir moins d'apports caloriques qu'une quiche classique
Ingrédients
ou3 unités très grandes (XL) d'oeuf, cru (219 g)
ou250 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou2 cuillères à soupe bombées de farine de sarrasin (51 g)ou2 cuillères à soupe bombées de farine d'épeautre (grand épeautre) (51 g)
ou100 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou1 boîte moyenne de thon, au naturel, appertisé, égoutté (140 g)
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou3 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
Préparation
1.
mélanger tous les ingrédients en commençant par le Farine et lait, puis les œufs et la crème.
Terminer par le thon égoutté et les petits des de poivron rouges et les herbes de province 2.
Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C.
