repas équilibré à adaptée avec la quantité de féculents demandé dans votre Programme
Recette sans Féculents. Si vous cuisinez pour le reste de la famille 70g cuit de riz pour les enfants ( 30g cru) et 150g pour les adultes (60g cru)
Ingrédients
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou250 grammes de merlu, filet, surgelé, cru
ou400 grammes de brocoli, surgelé, cru
ou6 cuillères à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (144 g)
ou2 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou200 grammes de carotte, surgelée, crue
Préparation
1.
Faire bouillir l'eau dans la bouilloire pour aller plus vite puis verser dans la casserole et rajouter le Riz ( pour 100g cuit il faut 42g cru) .
Décongeler au microonde le Merlu2.
Couper les oignons et l'ail en petit moreaux puis verser dans une grande poêle.
Ajouter les Brocolis surgelés et le Merlu après le passage au micro-onde. 3.
Apres 10 minutes de cuisson, égoutter le riz cuit.
Rajouter la crème semi-épaisse à votre préparation Merlu et brocolis.4.
Une fois cuit, servez vous ( recette pour 2 Assiettes adaptés à vos quantités, si vous avez cuisiné pour toute la famille, servez vous 3 cuillères à soupe de crème, 100g de riz cuit et 1 morceau de poisson et brocolis à volonté.
