Recettes deMorgane Allous

Diététicien · 59 95 0698 7

Diététicienne Nutritionniste du sport

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Quiche Sans pâte Vegetarienne

samedi, 28 août 2021
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Temps total
1 heure
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
4

Quiche sans pates qui permet d'avoir moins d'apports caloriques qu'une quiche classique et sans viande ni poisson

Ingrédients
ou3 unités très grandes (XL) d'oeuf, cru (219 g)
ou250 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou2 cuillères à soupe bombées de farine d'épeautre (grand épeautre) (51 g)ou2 cuillères à soupe bombées de farine de sarrasin (51 g)
ou100 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou100 grammes de gruyère
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou3 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
ou100 grammes de fromage de chèvre bûche
Préparation
1.
Couper le poulet en petit cubes puis les faire cuir 5 minutes à la poêle. Mélanger tous les ingrédients en commençant par le Farine et lait, puis les œufs et la crème. Ajouter en suite le poulet cuit , tomates et herbes de provinces
2.
Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion 1/4 tarte (237 g)% AR
Énergie162 kcal383 kcal19 %
Protéines9 g22 g45 %
Glucides6 g15 g6 %
Sucres2 g6 g7 %
Lipides11 g25 g36 %
Acides gras saturés6 g14 g71 %
Fibres alimentaires1 g3 g13 %
Sodium264 mg624 mg26 %
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Morgane Allous
Morgane Allous
Diététicien · 59 95 0698 7
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