Recette Simple et équilibré
Ingrédients
ou200 grammes de dinde, escalope, crue
ou3 portions moyennes de carotte, crue (300 g)
ou2 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (500 g)
ou1 portion petite d'oignon, cru (50 g)
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou500 grammes d'eau du robinet
ou1 cube de bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, dégraissé, déshydraté (10 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou1 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) (6 g)
ou5 grammes de poivre noir, poudre
ou125 grammes de riz thaï ou basmati, cru
Préparation
1.
Couper les blancs de poulet en morceaux. Peler et émincer l’oignon finement. Couper les carottes en petits dés.2.
Couper les blancs de poulet en morceaux. Peler et émincer l’oignon finement. Couper les carottes en petits dés.3.
Couper la courgettes en rondelles et les poivrons en fines lamelles.4.
Faire dorer, faire revenir les morceaux de poulet avec l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes.5.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.6.
Couvrir la préparation 10 min.