Name: Cabillaud à la patates douce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 1015.5 grammes
Ingredients: 2 filets surgelés de cabillaud, cru (226 g); 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 1 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) (6 g); 350 grammes de patate douce, crue; 1 verre de lait de coco ou Crème de coco (120 g); 10 grammes de curry, poudre; 300 grammes de brocoli, surgelé, cru

Recette simple et rapide avec un IG

Ingrédients

ou2 filets surgelés de cabillaud, cru (226 g)

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

ou1 cuillère à café moyenne de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) (6 g)

ou350 grammes de patate douce, crue

ou1 verre de lait de coco ou Crème de coco (120 g)

ou10 grammes de curry, poudre

ou300 grammes de brocoli, surgelé, cru

Préparation

Faire revenir les oignons émincés avec un peu d’huile.

Ajoutez les patates douces et faites cuire en remuant pendant 4 min

Ajoutez le lait de coco, et le curry. Répartissez le poisson et assaisonnez.

Laisser sous pression pendant 10 min.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (508 g)	% AR
Énergie	76 kcal	385 kcal	19 %
Protéines	6 g	29 g	58 %
Glucides	7 g	37 g	14 %
Sucres	3 g	13 g	15 %
Lipides	3 g	15 g	22 %
Acides gras saturés	2 g	11 g	53 %
Fibres alimentaires	2 g	12 g	50 %
Sodium	250 mg	1271 mg	53 %

Recettes deMorgane Allous

Diététicien · 59 95 0698 7

Diététicienne Nutritionniste du sport

Cabillaud à la patates douce

jeudi, 13 janvier 2022