Laissez vous surprendre par cette recette de brownies plus saine. Ils seront moins sucrés et riches en protéines.
Ingrédients
ou1 portion grande de haricot rouge, bouilli/cuit à l'eau (300 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou1 portion grande de datte, pulpe et peau, sèche (75 g)
ou50 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou2.5 grammes de vanille, extrait aqueux
ou40 grammes de cacao, non sucré, poudre soluble
ou40 grammes de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette
Préparation
1.
Cassez le chocolat en petits morceaux. Au robot-mélangeur, mixez tous les ingrédients ensemble, en les ajoutant un à la suite de l’autre, jusqu’à l’obtention d’une pâte sans grumeaux.2.
Dans un moule à brownies en silicone, déposez la pâte obtenue. 3.
Faites cuire au four à 170° pendant 40 minutes. Sortez du four, laissez refroidir et dégustez.
