Et si votre nouvelle résolution pour l'année 2024 était de manger plus des fruits et légumes de saison ?

En janvier, renforcez votre système immunitaire en consommant des fruits et légumes de saison riches en vitamines C.

Consommez sans modération agrumes, kiwis, mais aussi carottes, choux, courges, et légumes "oubliés".

En janvier, notre organisme doit puiser davantage d’énergie pour lutter contre le froid. Privilégiez donc les fruits et les légumes riches en vitamines et minéraux. Consommez sans modération citrons, oranges, mandarines, clémentines, pamplemousse.

Le kiwi : Avec 98 mg de vitamines C pour 100 gr de fruit, les kiwis sont plus riches en cette substance que les oranges et les citrons !

Coté potager, les choux vous apportent fibres, magnésium et vitamines. Le choux de Bruxelles est réputé pour favoriser le transit intestinal. Les carottes vous amènent de nombreuses vitamines : B1, B2, B3, B6, CE mais aussi du fer et du phosphore. Longtemps négligés, les légumes oubliés comme les rutabagas, les topinambours, les panais ou les crosnes ont plein de bonnes choses à revendre.

Profitez encore des soupes à base de céleris, poireaux, citrouilles, potirons et/ou potimarrons. Riche en vitamines et antioxydants, le cresson se déguste en salade, en garniture, en soupe ou même en pesto.

🥝🍋🍊🍐🍏Les fruits de janvier : Citron Clémentine Grenade Kiwi Mandarine Orange Pamplemousse Poire Pomme Noix Châtaigne

🧄🥕🥦🥬🧅Les légumes de janvier : Betterave Brocolis Carotte Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou pommé Chou rouge Citrouille Courge Cresson Crosne Endive Mâche Navet Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potimarron Potiron Rutabaga Salsifis Scarole Topinambour Ail

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